El efecto Mpemba: ¿el agua caliente realmente se congela más rápido que el agua fría?
«» Lanza una olla de agua hirviendo al aire durante el invierno y obtendrás un hermoso resultado, siempre que esté lo suficientemente fría. Se llama el efecto Mpemba. makieni/Shutterstock Durante siglos, los científicos observadores, desde Aristóteles hasta Descartes, han albergado la sospecha de que, contrariamente a toda la sabiduría convencional, el agua caliente puede congelarse …
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